面粉機械隨著時代的發展和技術水平的進步，也逐漸分為大、中、小三種類型。當然不同的類型其應用領域不同。而就現代面粉需求市場來看，小型的面粉機有其獨特的優勢。

首先看價格，由于小型面粉機體積小，因此比大型面粉機要便宜，適合的群體更廣。另外由于其體型較小，占地面積也比較小，因此不管是加工還是操作，都要較大型面粉機簡單，不但適合小型作坊使用，也適合家庭使用。從加工方面看，小型面粉機不易在加工過程中產生扭矩或粘結面粉，但是和大型面粉設備相比，也有比較明顯的劣勢，就是小型面粉機的出粉率是比較低的，效率相對也比較低。小型面粉機組成結構比較簡單，由進料、錐形磨和分離系統組成，集粉碎、磨面、飼料加工機于一體，適于農村和小型化糧食、飼料加工作業。

而同樣由于小型面粉機體積小，因此生產量自然也要小于大型的面粉機，因此適合于小作坊。但是隨著我國面粉市場的細分，家庭式的面粉加工以后應該會成為主流，因此小型面粉機也有其廣闊的市場。