小型礱谷機(jī)是實(shí)驗(yàn)室用于稻谷加工的必備儀器，其作用就是將凈稻谷脫殼制成糙米；檢驗(yàn)人員也能通過計(jì)算稻谷出糙率，評價(jià)稻谷品質(zhì)。該儀器具有脫殼、分離效果好，運(yùn)行穩(wěn)定，采用自動(dòng)連續(xù)進(jìn)料，操作方便等性能特點(diǎn)。

    稻谷出糙率正確檢驗(yàn)方法如下：
    1.先將樣品用分樣器（或分樣板）混合均勻，然后縮分至約30g，揀出其中的雜質(zhì)和谷外糙米，作為凈稻谷備用。
    2.將小型礱谷機(jī)平穩(wěn)地放在操作臺上，根據(jù)稻谷的粒型，用調(diào)節(jié)螺絲調(diào)整好膠輥的間距。
    3.稱取凈稻谷20~25g，記錄質(zhì)量m，先揀出生霉粒和生芽粒，單獨(dú)剝殼檢驗(yàn)，屬于不完善粒的稱量質(zhì)量m1，將剩余試樣放在礱谷機(jī)小畚斗中備用。
    4.打開小型礱谷機(jī)電源開關(guān)，稍等片刻后將盛有試樣的小畚斗放在進(jìn)料斗上，利用礱谷機(jī)震動(dòng)將試樣緩緩倒入進(jìn)料斗內(nèi)，試樣流完后，抽出盛糙米的抽斗，揀出糙米中少量稻谷，再重新脫殼或手工脫殼。
    5.關(guān)閉電源開關(guān)，除去糙米中的糠雜，糙米（連同單獨(dú)剝殼的完善糙米）稱量質(zhì)量m2，再揀出不完善粒，稱量質(zhì)量m3。