糧食和油料作為食品加工的基礎原料，其質量與安全越來越被人們重視。近年來，隨著我國食品檢驗機構資質認定評審準則與管理辦法相繼出臺，對食品檢驗機構的檢驗能力、技術人員、糧油設備等要素都有了更高的要求。加強糧油檢驗實驗室管理工作，必將使糧油檢測機構在保證糧食安全方面發揮更大的作用。
    在強化質量安全保障方面，要加快建立健全從農田到餐桌的產品質量和食品安全監管體系，健全風險監測評估和檢驗檢測體系。鼓勵和支持加工企業加強全產業鏈食品質量安全檢測能力建設，按照食品安全、綠色生態、營養健康等要求，完善原料檢驗、在線檢測、成品質量等檢測功能。推動大米、小麥粉、食用植物油等生產企業建立覆蓋生產經營全過程的食品質量安全信息追溯體系。加強糧油質量安全監測能力建設，提升食品安全保障水平。
    糧油設備標準配置清單，以省級站為例：