糧食和油料作為食品加工的基礎(chǔ)原料，其質(zhì)量與安全越來越被人們重視。近年來，隨著我國食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則與管理辦法相繼出臺，對食品檢驗機構(gòu)的檢驗?zāi)芰Α⒓夹g(shù)人員、糧油設(shè)備等要素都有了更高的要求。加強糧油檢驗實驗室管理工作，必將使糧油檢測機構(gòu)在保證糧食安全方面發(fā)揮更大的作用。
    在強化質(zhì)量安全保障方面，要加快建立健全從農(nóng)田到餐桌的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體系，健全風(fēng)險監(jiān)測評估和檢驗檢測體系。鼓勵和支持加工企業(yè)加強全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，按照食品安全、綠色生態(tài)、營養(yǎng)健康等要求，完善原料檢驗、在線檢測、成品質(zhì)量等檢測功能。推動大米、小麥粉、食用植物油等生產(chǎn)企業(yè)建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品質(zhì)量安全信息追溯體系。加強糧油質(zhì)量安全監(jiān)測能力建設(shè)，提升食品安全保障水平。
    糧油設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置清單，以省級站為例：