隨著設施農業的發展，在寒冷的冬天也能種出蔬菜水果，但如果想要收獲優質豐產的瓜菜，就需要農戶們嚴格的進行種植管理。我們知道，瓜菜作物的生長，離不開適宜的溫度、水分、養分、光照等。冬季溫度低、光照相對較弱，濕度相對較大，不利于瓜菜作物的生長，因此，合理控制溫度、光照管理、科學肥水與控濕防病管理，是冬季溫室管理的重點，是獲得高產的基礎，也有利于防好病蟲害。

    那么如何調節溫度呢？尤其是夜溫。首先要監測棚內溫度，可以利用自記式溫濕度計對棚室進行溫濕度監測，若低于12℃，就需要通過蓄溫、保溫、增溫等配套措施提高夜溫、控制溫室夜間結露的時間和程度。
    如果通過自記式溫濕度計確定了夜間溫度過低再采取以下多重措施：
    ①蓄溫：根據天氣狀況，下午適時覆蓋風口蓄溫。尤其是強降溫前，一定要早收風口，盡量將棚內溫度蓄高些。
    ②保溫：應配套落實棚前圍立簾、適時覆蓋簾子并覆蓋單層或雙層舊棚膜、棚門張掛厚門簾等保溫措施，盡量減少棚內熱量散失。
    ③增溫：架設碘鎢燈、或電熱器、或生火爐（必須注意排煙）、或燃燒增溫塊等增溫措施，盡力提高夜間溫度。
    需要知道的是，蓄溫是基礎措施，保溫是提高夜溫的關鍵措施，在通過蓄溫、保溫措施，棚內夜間溫度仍偏低、出現“熱虧”時再采取增溫措施，一般在遇到強降溫、連陰雨雪天時需采取增溫措施，謹防作物受凍。