糧食水分測定儀有好幾種，DHS20-1多功能紅外水分測定儀就是其中的一款，它是在單片微機的控制下，采用電磁力平衡技術和紅外加熱技術設計而成，儀器體積小巧，功能完善，使用方便，堅固耐用，它不但有稱量校準，溫度、時間設備，手動、自動加熱選擇，顯示參數(shù)可調(diào)等多種功能，而且配上RS接口的打印機與電腦連接可輸出八種參數(shù)，還有四種輸出模式選定。儀器可廣泛用于各領域的實驗室和日常進貨檢驗及過程控制。
    DHS20-1多功能紅外水分測定儀可代替以往傳統(tǒng)的用烘箱和機械天平測試的繁復工作。該儀器能精確、快速測定物質(zhì)含水量，操作簡單，只需將樣品放在天平秤盤上，設定加熱溫度和時間參數(shù)，即可在三十分鐘內(nèi)測出樣品含水量，另配接PP40打印機可隨機打印測試實時溫度、樣品質(zhì)量、脫水率、樣品含水百分比等一系列數(shù)據(jù)。
    DHS20-1多功能紅外水分測定儀的使用需注意三點：第一，關于使用電子天平的一些注意事項，特別是使用前要預熱、校準、快速及輕放被測物都需遵守。第二，被測物要均勻平鋪于秤盤上，顆粒過大的被測物要先用粉碎機處理，否則不利于水分的充分蒸發(fā)，從而影響了含水量的讀數(shù)。第三，比較同一被測物的含水量時，不但要設定同樣的溫度和時間加熱，而且要將儀器冷卻至同樣的起始溫度凱氏加熱。