植物生長的營養元素有16種，即氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、碳、氫、氧、硼、鐵、鉬、銅、鋅、錳、氯，除了這16種營養元素外，盡管還有一些對作物有益的元素，但是并非作物所必需。在16種營養元素中除碳氫氧是從空氣中吸收，其余均不同程度地需要施肥來滿足作物正常生長的需要。其中氮、磷、鉀為大量元素，硫、鈣、鎂為中量元素，其余為微量元素，此外，還有一些有益元素肥料如含硅肥料等。雖然植物對這些元素的需要量相差很大，但對植物的生長發育所起的作用同等重要，且不能相互替代。

氮肥：即以氮素營養元素為主要成分的化肥，包括碳酸氫銨、尿素、硝銨、氨水、氯化銨、硫酸銨等。

磷肥：即以磷素營養元素為主要成分的化肥，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。

鉀肥：即以鉀素營養元素為主要成分的化肥，主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。

復、混肥料：即肥料中含有兩種肥料三要素（氮、磷、鉀）的二元復、混肥料和含有氮、磷、鉀三種元素的三元復、混肥料。其中混肥在全國各地推廣很快。

微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素的肥料，后者如鈣、鎂、硫等肥料。

目前，市場經銷的肥料以氮磷鉀肥為主，并且每種肥料也有許多品種。主要氮肥品種有：尿素、碳酸氫銨（碳銨）、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、硝酸鈣，還有氨水、石灰氮等也屬于氮肥，但目前已較少使用。硝酸鈣既是氮肥，也可作鈣肥用。

主要磷肥品種有：過磷酸鈣（普鈣）、重過磷酸鈣（重鈣，也稱雙料、三料過磷酸鈣）、鈣鎂磷肥；此外，磷礦粉、鋼渣磷肥、脫氟磷肥、骨粉也是磷肥，但目前用量很少。

主要鉀肥品種有硫酸鉀、氯化鉀、窯灰鉀肥和草木灰。其中硫酸鉀和氯化鉀成分較純，大部分依賴進口。

微量元素肥料品種也較多，最常用的硼肥為硼砂，鋅肥為硫酸鋅，錳肥為硫酸錳，鉬肥為鉬酸銨，銅肥為硫酸銅，鐵肥為硫酸亞鐵及一些有機態鐵絡合物。

常用的硫肥品種有：過磷酸鈣、石膏、硫磺粉、硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鋅、硫包衣尿素以及含硫復合肥等。中國糧油儀器網 http://m.jetlicn.com