我們都知道農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留進(jìn)入人的體內(nèi)，會(huì)危害身體健康，但是作為農(nóng)藥生產(chǎn)大國和農(nóng)藥使用大國，農(nóng)藥的使用雖然能有效抑制病蟲害的蔓延，但是作為時(shí)代的發(fā)展需要，農(nóng)藥使用必須規(guī)范起來。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀就是主要對(duì)農(nóng)殘進(jìn)行檢測(cè)，判斷其是否超標(biāo)的一種行之有效的儀器。
　　農(nóng)藥殘留的危害越來越被人們所重視，相關(guān)部門和研究機(jī)構(gòu)也一直致力于研究、發(fā)展和完善農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器。一些應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的新技術(shù)、新工藝也相繼出現(xiàn)在媒體報(bào)道中。目前色譜檢測(cè)技術(shù)和生化檢測(cè)技術(shù)是農(nóng)藥殘留檢測(cè)的兩項(xiàng)主要技術(shù)手段。
　　科技在發(fā)展，農(nóng)藥殘留檢測(cè)領(lǐng)域，也越來越多的應(yīng)用到了新技術(shù)，優(yōu)勢(shì)不同。我國農(nóng)藥品種的具有多樣性的特點(diǎn)，在做農(nóng)藥殘留檢測(cè)分析時(shí)，要更具不同的檢測(cè)對(duì)象選擇和條件選擇合適的方法和手段。
　　檢測(cè)農(nóng)藥殘留的分析一般通過樣本收集和存儲(chǔ)、農(nóng)藥殘留提取和濃度、凈化、和定量識(shí)別的步驟。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所通過引進(jìn)固相萃取前處理技術(shù)，改進(jìn)優(yōu)化后，不僅降低了成本，而且能快速、準(zhǔn)確、靈敏地檢測(cè)蔬菜、水果中多類農(nóng)藥殘留。只需要1-1.5小時(shí)就可確定（有機(jī)氯、有機(jī)磷、氨基甲酸酯、除蟲菊酯類）200種未知農(nóng)藥有無超標(biāo)或殘留，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是一般基層執(zhí)法人員常用于水果批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)產(chǎn)地、進(jìn)出口基地快速檢測(cè)和執(zhí)法檢測(cè)中常見的儀器，值得大力推廣。