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              羅維朋比色計在玉米油精煉中的應用

              來源: http://m.jetlicn.com  類別:實用技術  更新時間:2015-06-08  閱讀
              【本資訊由中國糧油儀器網提供】

              玉米油商品在國際市場上,享有一定信譽,頗受消費者的歡迎。它不但含有豐富營養成分,并有獨特的醫療功能,有“ 維康油” 之稱。近年來,需要量上升較快。在我國, 對玉米油利用還比較少,對原料的收購、儲存保管未有足夠重視,在軋胚制油,加工精煉等各項技術要求,還跟不上發展需要。因此,如何提高玉米油商品經濟價值,更好地利用我國這一豐富的油料資源,將是我們油脂工業上的一項重要任務。

              精煉玉米油的工藝,有脫蠟、脫酸、脫色、脫臭四道工序,在精煉的過程中,需要使用羅維朋比色計測定油脂的色澤,從而判斷其加工品質是否符合相關的規定要求。

              玉米油中色素,基本上包含二類:一為自然色素如類葫蘿卜素、葉黃素、葉綠素等物質,這類天然色素容易被漂土吸附脫色;另一類色素是有機分解產物,形成的色素,呈棕色、褐色,對于這類色素就不容易被漂土吸附除去。毛油的優劣對于脫色效果影響較大。因此在玉米油精煉中,為了得到較好的脫色效果,就需要借助羅維朋比色計不斷優化脫色工藝,從而生產出優質的玉米油產品,提高產品的經濟效益。

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