目前，人類對粗纖維的認識越來越廣泛，測定谷物、食品、飼料中的粗纖維含量除了能研究和評價食品的消化率和營養(yǎng)價值外，還能預(yù)防許多疾病如心臟病、結(jié)腸癌等。要實現(xiàn)精準的測定，那就必須借助于專業(yè)的儀器才行，粗纖維測定儀就是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的專業(yè)儀器，其工作原理是將試樣用一定容量和一定濃度的預(yù)熱硫酸和氫氧化鈉溶液煮沸消化一定時間，再用乙醇和乙醚除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的剩余物為粗纖維。對于首次使用粗纖維測定儀的朋友來說，通常需要學(xué)習(xí)以下內(nèi)容，來幫助他們更加準確且安全的完成操作。

    1.由于儀器經(jīng)常與酸、堿及水等液體接觸，所以接電的插座一定要有良好的接地；
    2.操作時要帶厚的乳膠手套或布手套，避免酸堿碰到手上，取出坩堝時候，帶上布手套，小心燙傷；
    3.當坩鍋在高溫爐內(nèi)長時間灼燒后，不能馬上取出坩堝，防止爐內(nèi)溫度與爐外溫度的溫差太大極易使坩鍋炸裂；
    4.操作粗纖維測定儀提升手柄時，注意小心緩慢提升，與此同時要注意上下玻璃口對正，防止操作不當而造成儀器損壞；
    5.當發(fā)現(xiàn)抽濾比較困難，建議使用真空泵抽濾；
    6.首次使用可用蒸餾水做，然后抽掉開始做實驗；
    7.在得到測試結(jié)果后，為了清除坩鍋砂芯中的樣品殘留物，應(yīng)將坩鍋放入濃度為30%-50%左右的鹽酸溶液中浸泡幾個小時，然后取出用水清洗后烘干，以備下一次使用；
    8.使用完畢儀器之后，最好將燒瓶內(nèi)酸、堿倒出，再在瓶中加自來水，將坩鍋裝上，將水分別加入坩鍋內(nèi)，然后分別抽掉，以清洗管路，用濾紙將抽濾底座內(nèi)的水吸干。
    以上就是小編為大家整理的八點學(xué)習(xí)內(nèi)容，特別對于首次使用粗纖維測定儀的朋友，一定會有很大幫助的。