隨著我國機械加工技術(shù)的發(fā)展，很多行業(yè)中都開始用起了自動化設(shè)備，就比如一些面粉加工廠都配備了一些大型研磨加工設(shè)備，而其中也會因為一些機械工藝不達標存在問題，會影響面粉的加工質(zhì)量，比如機器研磨容易造成面粉中的磁性金屬物超標，為了增加產(chǎn)品合格率，面粉在出廠前還會經(jīng)過磁性金屬測定儀的檢測，只有合格的產(chǎn)品才會銷往市場。

    磁性金屬測定儀在現(xiàn)代面粉的安全檢測中，可以說是扮演著重要角色，在面粉加工過程中，其面粉加工機械的性能直接影響著面粉質(zhì)量與能源消耗，面粉加工機械的安全設(shè)施直接關(guān)系到使用者的人身安全，加工的面粉品質(zhì)與衛(wèi)生條件關(guān)系到食用者的身體健康。因此磁性金屬測定儀在面粉的生產(chǎn)中，可以起到很好的監(jiān)管和檢查作用，企業(yè)可以利用儀器進行自檢，從而優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品的合格率，而對于監(jiān)管部門則可以幫助他們進行監(jiān)管，從而避免食品安全事故的發(fā)生。
    磁性金屬測定儀的應(yīng)用從另外一個方面也說明了我國面粉加工機械還有待改進，其技術(shù)水平還不能和國外的一些面粉強國想比較。雖然，導(dǎo)致面粉中磁性金屬物超標的原因不都是機器造成的，但是通過提高面粉加工機械技術(shù)水平，確實可以大大降低面粉中的磁性金屬物含量。而在現(xiàn)階段，借助這類檢測儀器，可以有效避免磁性金屬物超標，給人體帶來的危害，所以現(xiàn)在的面粉生產(chǎn)企業(yè)一般都會配備一臺磁性金屬測定儀。