羅維朋比色計是實驗室中比較常用的設備，它用作測量液體、膠體、固體和粉末樣品的色度，常用于食油、飲料、果醬、化妝品、紡織品、紙張等不同物質的顏色測量。由于它能夠簡單、直觀地測量各種顏色，又非常好掌握，所以，羅維朋比色計在國際上的應用也非常廣泛。

    儀器通過一系列的濾色片對白光加以吸收，通過濾色片后的光色與待測顏色進行比較測量。可以測固狀、液狀等物質的顏色。我國的食油、松香、烤膠等行業(yè)及有關的國家標準也都采用了這種儀器。
    羅維朋比色計的操作流程：通過目視匹配進行顏色比較分析，通過儀器上方豎向的目鏡筒可以看到被放大了的左右兩個方形的視場，左視場是待測色光，右視場是用三原色濾色片組合產生的比較色光。測量時通過調節(jié)左右視場的濾色片使兩部份視場的顏色完全一致，調整中性濾色片來改變光的亮度，直到使它與待測色匹配，此時儀器所指示的羅維朋色標度就是被測物體的色度。