傳統(tǒng)方法測(cè)定油料含油量費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率較低，而且需破壞種子，不利于優(yōu)良品種的選育，同時(shí)科技發(fā)展和商品流通的日益加快，特別是生物柴油開發(fā)中高含油量能源作物的篩選也迫切需要快速、準(zhǔn)確、高效的儀器和方法。隨著科技的發(fā)展，如今應(yīng)用了核磁共振技術(shù)來(lái)測(cè)量測(cè)定油料種子含油量。這種方法是利用樣品液體含量中氫原子的核磁共振現(xiàn)象，對(duì)油料作物種子含油量進(jìn)行非破壞性的快速測(cè)定。

    核磁共振含油率測(cè)量?jī)x就是運(yùn)用這一原理研制出來(lái)的設(shè)備，它操作簡(jiǎn)單、測(cè)定迅速、結(jié)果準(zhǔn)確；它不用化學(xué)試劑和循環(huán)水、不污染環(huán)境；對(duì)原樣進(jìn)行操作、不改變樣品的任何品質(zhì)。
    我們知道，每個(gè)油廠從原料收購(gòu)開始就需要快速得到收購(gòu)上來(lái)的原料的含油情況，來(lái)決策是否收購(gòu)或收購(gòu)的價(jià)錢，進(jìn)入生產(chǎn)階段在預(yù)軋時(shí)要快速知道餅胚的含油，通過(guò)出油情況可以知道軋機(jī)的運(yùn)行情況是否良好，再到了侵出車間后，更要快速準(zhǔn)確知道粕的殘油，這樣可以方便快捷的來(lái)調(diào)整溶劑的配比，為單位生產(chǎn)出更多的食品油。在食品油加工行業(yè)快速、準(zhǔn)確的試驗(yàn)方法才能起到調(diào)控生產(chǎn)和賺取更大效益的作用。可想而知，核磁共振含油率測(cè)量?jī)x在其中起到的關(guān)鍵作用。
    而且，這種設(shè)備安全、環(huán)保。核磁共振法測(cè)試只需要消耗40W的電能，僅僅只相當(dāng)于一個(gè)燈泡的能耗，而且不需要?jiǎng)e的輔助材料就可以進(jìn)行，是真正的無(wú)損、無(wú)污染、低炭、環(huán)保的新型設(shè)備。